Kapitel IV
Sauerteig & Bauernbrot aus dem Brotbackautomaten
Lange Reife, tiefes Aroma
Alle Rezepte in der Kategorie Sauerteig & Bauernbrot
6 von 6 Rezepten
No. 001
Kräftiges Schwarzbrot
Dunkel, würzig, lange frisch
No. 002
Roggen-Sauerteigbrot
Kräftig, saftig, lange frisch
No. 003
Roggenmischbrot mit Brotgewürz
Der unkomplizierte Klassiker
No. 004
Roggen-Sauerteig-Anstellgut (Starter)
Die Basis für jedes Sauerteigbrot
No. 005
Bauernbrot (Pain de Campagne)
Dicke Kruste, lockere Krume, rustikaler Geschmack
No. 006
Rustikales Krustenbrot
Außen kräftig knusprig, innen saftig