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Panasonic Roggenbrot 100 %
Das Panasonic-Roggenbasisbrot mit 100 % Roggenmehl. Für dieses Rezept unbedingt den Roggen-Knethaken verwenden.
- Programm
- Panasonic Menü 12 „Roggen“
- Ergibt
- 1 Roggenbrot
- Schwierigkeit
- Mittel
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 01
Roggen-Knethaken einsetzen.
- 02
Trockenhefe in den Hefespender geben.
- 03
Roggenmehl, Öl, Zucker, Salz und Wasser in die Backform geben.
- 04
Panasonic Menü 12 „Roggen“ starten.
- 05
Brot nach Programmende vollständig auskühlen lassen, erst dann schneiden.
Tipps der Bäckerin
- — Roggenbrot wirkt frisch gebacken oft sehr weich. Es wird beim Auskühlen und Nachziehen schnittfester.
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