← Kapitel II · Vollkorn & Schwarzbrot
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Sonnenblumen-Leinsamen-Brot
Vollgepackt mit Kernen, herzhaft und gesund
- Programm
- Vollkorn (mit Spender)
- Ergibt
- 12 Scheiben
- Schwierigkeit
- Einfach
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 01
Wasser, Öl, Salz, Agavendicksaft einfüllen.
- 02
Mehle darüber.
- 03
Trockenhefe in den Hefespender. (Mit Frischhefe stattdessen zerbröselt zum Mehl in die Form.)
- 04
Kerne in den Saaten-/Rosinen-Nuss-Spender.
- 05
Programm **Vollkorn**, Bräunung mittel.
Tipps der Bäckerin
- — Leinsamen quellen – nicht mehr Wasser zugeben, auch wenn der Teig fest wirkt.
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