← Kapitel V · Süßes & Brioche
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Saftiges Bananenbrot
Reife Bananen verwerten und ein saftiges, natürlich süßes Brot backen
- Programm
- Kuchen (Rührteig, ohne Hefe)
- Ergibt
- 12 Scheiben
- Schwierigkeit
- Einfach
~2 hNeu
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 01
Bananen, Eier, Butter, Zucker verrühren, in den Behälter geben.
- 02
Mehl mit Backpulver, Natron, Salz, Zimt mischen, darüber.
- 03
Programm **Kuchen** (Rührteig-Programm mit Backpulver – Hefespender bleibt leer).
- 04
Stäbchenprobe am Ende.
Tipps der Bäckerin
- — Je reifer (braun gefleckt) die Bananen, desto süßer und saftiger.
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