Kapitel VII · Herzhaft & Teige

Panasonic Glutenfreier Pizzateig

Glutenfreier Pizzateig aus dem Panasonic-Spezialprogramm. Der Automat macht den Teig, gebacken wird im Ofen.

Programm
Panasonic Menü 17 „Glutenfrei Pizza“
Ergibt
2 glutenfreie Pizzen
Schwierigkeit
Mittel
ca. 30 min + Formen/BackenNeuGlutenfrei
Panasonic Glutenfreier Pizzateig
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 01

    Glutenfreie Trockenhefe in den Hefespender geben.

  2. 02

    Wasser, Reismehl, Pflanzenöl und Salz in die Backform geben.

  3. 03

    Panasonic Menü 17 „Glutenfrei Pizza“ starten.

  4. 04

    Nach ca. 5 Minuten beim Signalton mit einem Gummispatel Mehlreste von den Seiten lösen.

  5. 05

    Nach Programmende Teig in 2 Teile teilen, rund ausrollen, belegen und im heißen Ofen backen.

Tipps der Bäckerin
  • Glutenfreier Pizzateig ist klebriger. Hände und Arbeitsfläche leicht ölen oder mit Reismehl bestäuben.
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