← Kapitel VII · Herzhaft & Teige
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Käse-Zwiebel-Brot
Herzhaft, würzig, mit geschmolzenem Käse und süßen Röstzwiebeln
- Programm
- Normal (mit Spender)
- Ergibt
- 12 Scheiben
- Schwierigkeit
- Einfach
~4 hNeu
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 01
Wasser, Öl, Salz einfüllen.
- 02
Mehl darüber.
- 03
Trockenhefe in den Hefespender. (Mit Frischhefe stattdessen zerbröselt zum Mehl in die Form.)
- 04
Käse + Röstzwiebeln in den Rosinen-Nuss-Spender (oder am Signalton).
- 05
Programm **Normal**, Bräunung mittel.
Tipps der Bäckerin
- — Etwas Käse erst kurz vor Backende auf den Teig – gibt eine knusprige Käsekruste.
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