← Kapitel VII · Herzhaft & Teige
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Käse-Zwiebel-Brot
Herzhaft, würzig, mit geschmolzenem Käse und süßen Röstzwiebeln
- Programm
- Basis gefüllt / Panasonic Menü 4 „Basis gefüllt“
- Ergibt
- 12 Scheiben
- Schwierigkeit
- Einfach
~4 hNeu
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 01
Wasser, Öl, Salz einfüllen.
- 02
Mehl darüber.
- 03
Trockenhefe in den Hefespender.
- 04
Programm **Basis gefüllt / Panasonic Menü 4 „Basis gefüllt“** starten, Bräunung mittel.
- 05
Käse (klein gewürfelt oder grob gerieben) und Röstzwiebeln am Signalton direkt in die Backform geben – nicht in den Rosinen-/Nuss-Spender und nicht in den Hefespender.
Tipps der Bäckerin
- — Etwas Käse erst kurz vor Backende auf den Teig – gibt eine knusprige Käsekruste.
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