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Panasonic Basis-Brioche
Die Panasonic-Basis-Brioche: buttrig, weich und feinporig.
- Programm
- Panasonic Menü 10 „Brioche“
- Ergibt
- 1 Brioche-Brot
- Schwierigkeit
- Mittel
ca. 3 h 30 minNeu
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 01
Trockenhefe in den Hefespender geben.
- 02
Mehl, erste Buttermenge, Zucker, Magermilchpulver, Salz und Ei-Wasser-Mischung in die Backform geben.
- 03
Panasonic Menü 10 „Brioche“ starten.
- 04
Die zusätzliche Butter erst beim Signalton zugeben.
- 05
Nach Programmende vorsichtig herausnehmen und auskühlen lassen.
Tipps der Bäckerin
- — Die Butter bis zur Verwendung kalt halten, wie in der Panasonic-Logik vorgesehen.
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