← Kapitel I · Weißbrot, Toast & Semmeln
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Erdäpfelbrot (Kartoffelbrot)
Durch gekochte Erdäpfel besonders saftig und lange frisch
- Programm
- Normal
- Ergibt
- 12 Scheiben
- Schwierigkeit
- Einfach
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 01
Erdäpfel, Wasser, Öl, Salz einfüllen.
- 02
Mehl darüber.
- 03
Trockenhefe in den Hefespender. (Mit Frischhefe stattdessen zerbröselt zum Mehl in die Form.)
- 04
Programm **Normal**, Bräunung mittel.
Tipps der Bäckerin
- — Erdäpfel vom Vortag eignen sich perfekt.
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