← Kapitel VI · Mit Nüssen, Kernen & Früchten
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Walnussbrot
Kräftig und nussig
- Programm
- Basis mit Nüssen / Panasonic Menü 3 „Basis mit Rosinen/Nüssen“
- Ergibt
- 12 Scheiben
- Schwierigkeit
- Einfach
~4 hNeu
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 01
Wasser, Salz, Honig einfüllen.
- 02
Mehle darüber.
- 03
Trockenhefe in den Hefespender.
- 04
Walnüsse in den Rosinen-Nuss-Spender (oder am Signalton).
- 05
Programm **Normal**, Bräunung mittel-dunkel.
Tipps der Bäckerin
- — Nüsse erst am Signalton zugeben, damit sie nicht zermahlen werden. Walnüsse grob hacken (nicht fein mahlen) und in den Rosinen-/Nuss-Spender geben.
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