← Kapitel VI · Mit Nüssen, Kernen & Früchten
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Walnussbrot
Kräftig und nussig
- Programm
- Normal (mit Spender)
- Ergibt
- 12 Scheiben
- Schwierigkeit
- Einfach
~4 hNeu
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 01
Wasser, Salz, Honig einfüllen.
- 02
Mehle darüber.
- 03
Trockenhefe in den Hefespender. (Mit Frischhefe stattdessen zerbröselt zum Mehl in die Form.)
- 04
Walnüsse in den Rosinen-Nuss-Spender (oder am Signalton).
- 05
Programm **Normal**, Bräunung mittel-dunkel.
Tipps der Bäckerin
- — Nüsse erst am Signalton zugeben, damit sie nicht zermahlen werden.
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